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Cuisine & Déco by Maria

Parfums d'enfance, explosion de couleurs, des recettes à l'accent grec, simples à réaliser avec des produits du terroir !

Boulettes de pois cassés – Favokeftedes

Boulettes de pois cassés – Favokeftedes

Une recette avec plein de souvenirs et odeurs d’enfance. Ce soir la cuisine sens comme chez ma grand-mère. L'odeur de persil melangé avec l'échalotte. L'huile d'olive chaud dans la poele.

Fava – voir la recette en cliquant ici

1 échalote

2 œufs

Chapelure ou biscuits secs « dakos »

Persil frais

Sel, poivre

Huile d’olive

Pour accompagner : Escargots de Crète

Poêle Fidesienne

Récupérez la fava restante dans le frigo. Mélangez avec des œufs, un peu de chapelure, du persil haché frais, sel et poivre.

Faites des boulettes plats, farinez les de la chapelure et faites les cuire à l’huile d’olive.

Accompagnez-les avec les escargots !!!!!!

Boulettes de pois cassés – Favokeftedes
Boulettes de pois cassés – Favokeftedes
Boulettes de pois cassés – Favokeftedes

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maman tambouille 28/10/2015 21:06

Miam j'y gouterais bien!

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