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Cuisine & Déco by Maria

Parfums d'enfance, explosion de couleurs, des recettes à l'accent grec, simples à réaliser avec des produits du terroir !

Pancakes avec de la farine de caroube

Pancakes avec de la farine de caroube

Temps de préparation : 10 minutes

Temps d’attente : 20 minutes

Temps de cuissons : 10 minutes

Ingrédients :

60 g de farine de caroube

60 g de farine à gâteaux

1 gros œuf

20 cl de lait entier

20 g de beurre

1 cuillère à soupe de sirop de caroube

poudre de vanille

1 sachet de levure chimique

Huile d’olive pour la poêle à pancakes

Pour accompagner : beurre, confiture, sirop de caroube, chocolat

Poêle Fidésienne

Environ 16 pancakes

Dans un saladier, mélangez soigneusement les deux farines, la levure chimique, le beurre, le lait, l’œuf, le sirop de caroube, l’extrait de vanille. Laissez le reposer pendant 20 minutes environ.

Huilez légèrement une poêle à pancakes. Faites-la chauffer à feu moyen. Lorsqu’elle est chaude, versez une cuillerée à soupe de pâte dans chaque trou.

Faites dorer chaque pancake 1 ou 2 minutes.

Servez les pancakes immédiatement avec la garniture de votre choix. Je vous conseille le sirop de caroube. Un régal !

Pancakes avec de la farine de caroube

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