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Cuisine & Déco by Maria

Parfums d'enfance, explosion de couleurs, des recettes à l'accent grec, simples à réaliser avec des produits du terroir !

Tarte soleil au caviar d’aubergines et crème à l’ail

Tarte soleil au caviar d’aubergines et crème à l’ail

Ingrédients :

2 pâtes de pâte feuilletée

150 g de caviar d’aubergines Jean Martin

1 pot de crémé d'ail Jean Martin

30 g de graines de sésame grillé Farin’Up

1 jaune d’œuf

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Posez le premier disque de pâte sur la plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Étalez le caviar d’aubergines à la moitié et la crème à l’ail à l’autre moitié en veillant à laisser un bord environ de 2 cm.

Parsemez la moitié de sésame grillé par-dessus.

Humidifiez la bordure avec de l’eau puis couvrir avec le second disque de pâte. Bien souder les bords en appuyant avec les doigts. Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.

Retournez un verre au centre de la pâte et coupez des bandes en partant du centre vers l’extérieur.

Retirez le verre puis torsadez chaque bande de pâte en tournant doucement pour qu’elle ne se déchire pas à la base. Parsemez le reste de sésame sur le dessus de la tarte puis faire cuire pendant 40 min. environ.

Tarte soleil au caviar d’aubergines et crème à l’ail
Tarte soleil au caviar d’aubergines et crème à l’ail
Tarte soleil au caviar d’aubergines et crème à l’ail
Tarte soleil au caviar d’aubergines et crème à l’ail

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Sweet Food 14/02/2016 10:14

Je suis fan du caviar d'aubergine alors ta tarte, en plus d'être belle je suis sur qu'elle était délicieuse !

Cuisine by Maria 14/02/2016 10:38

Bjr oui effectivement ! C était bien délicieux !

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