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Cuisine & Déco by Maria

Parfums d'enfance, explosion de couleurs, des recettes à l'accent grec, simples à réaliser avec des produits du terroir !

Layer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas Beyer

Layer cake avec fruits Beyer Mini-Ananas

Pour le gâteau :

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes environ

Pour 6 personnes

Ingrédients :

430 g de farine BIO de Domfront La Touche

430 g de sucre

220 g de beurre en pommade

350 ml de lait

6 œufs

1 sachet de levure chimique BIO La Pateliere

Un peu d’huile d’olive pour la moule + papier sulfurisé

Pour le glaçage :

500 g de mascarpone

200 g de Philadelphia

125 g de sucre glace

1 bocal d’ananas Beyer ou autre selon vos envies

1 conserve de salade des fruits ou abricot

 

Préparation :

Ouvrez vos bocaux avec les fruits, laissez les fruits bien dégorger le sirop à l’aide d’une passoire. Mettez le sirop de fruits à côte et nettoyez vos conserves pour après.

Faites blanchir le sucre avec les œufs en fouettant.

Mélangez le beurre pommade avec le mélange œufs et sucre. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, le lait et mélangez bien.

Tamisez bien vos conserves à l’aide ‘huile d’olive et papier sulfurisé.

Faites cuire chaque conserve pendant 30 minutes à 180°C. Le temps de la cuisson dépend la taille de votre conserve.

Laissez le bien refroidir. Coupez-les en plusieurs rondelles de 4 cm environ.

Pour le glaçage : mélangez le mascarpone avec le Philadelphia et  le sucre glace.

 

Pour le dressage : ajoutez une tranche de cake, un peu de sirop des fruits à l’aide d’une culière à soupe. Ajoutez le glaçage, une tranche d’ananas et continuez jusqu’au bien dresser la totalité de votre layer cake. Décorer avec les fruits et les tranches d’ananas.

Laissez prendre au frais au moins 3 heures.

 

 

 

Layer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas Beyer
Layer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas BeyerLayer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas BeyerLayer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas Beyer
Layer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas BeyerLayer Cake dans une boîte en conserve avec l'ananas Beyer

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Angelilie 30/03/2017 14:16

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise. N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir

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