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Cuisine & Déco by Maria

Parfums d'enfance, explosion de couleurs, des recettes à l'accent grec, simples à réaliser avec des produits du terroir !

Magret canard au barbecue avec gingembre

Magret canard au barbecue avec gingembre

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de marinade : 2h00

 

Ingrédients :

400 g de magret de canard

Différents légumes

½ Poireau

1/6 Chou blanc

1 Oignon

2 Carotte

1 Poivron vert

Huile d’olive de Crète

1 gousse d’ail

Pour la marinade:

5 c. à soupe de sauce soja

1 c. à soupe de gingembre émincé

Sel, poivre

Ail

 

Préparation :

Émincez très finement vos légumes. Faites chauffer un wok avec un peu d’huile d’olive et ajoutez les légumes. Laissez-les cuire environ 15 minutes.

Préparez la marinade avec la sauce soja, l’huile d’olive, le gingembre émincé, l’ail écrasé, sel et poivre. Ajoutez le magret canard et laissez-le au frais pendant environ 2h00.

La dernière minute avant le service, faites le cuire au barbecue ou à la poêle.

Magret canard au barbecue avec gingembre
Magret canard au barbecue avec gingembre

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